作为一般普通白酒爱好者品评选择白酒按普通基础篇中的简易方法进行就可以了，选择的白酒应该具有三个基本特点：香气宜人，爽净无杂，酒后舒适。但是对于要求白酒品质更高的消费爱好者，我们还要对白酒进一步深入评价，还应要求白酒具备另外三个突出的特点，第一，酒体醇厚，酒体饱满，满足感强；第二、酒体细腻，细致滑润，这是基因的记忆，人们对天然成份的遗传印迹；第三、回味悠长，回甘明显，余香缭绕。

在经过前面步骤和方法对白酒6个方面进行品评后，我们可以根据前面的观察、品味、，结合自己的感受领悟和知觉认知，对白酒的口感品质进行整体的判断和品评。这样就可以进一步提高白酒爱好者的品鉴水平，在实践中优选到比较满意的白酒。